MAANDMENU FEBRUARI à 45.00 *

 

• Inclusief aperitief cava
• Wijn à volonté tot aan ‘t dessert & Espresso Segafredo 45.00
• Menu à 49.50 met Zuid-Afrikaanse wijnen
• Menu à 62.00 met Bourgogne Chardonnay & Pena Roble (Ribera del Duero) Crianza en als extra gerecht bisque d’hommard

 

Voorgerechten

• Kort aangebakken paardencarpaccio met truffelolie & parmezaan
  
• Frisse salade met gegrilde kip, parmezaandressing & roze pompelmoes-partjes
• Dim Sums met een oosters sausje
• Trio van garnaaltjes (kroket, verse & soepje)

Hoofdgerechten

• Gegrilde rundertournedos met rode wijnsaus
• Duke of Berkshire (speciaal engels varkensras), zuurkoolstoemp & mosterdsaus
• Op het vel gebakken skreifilet met zeekraal, geplette aardappel & dijonsaus
• Gewokte scampi´s met noedels in rode curry
• 1/2 Kreeft vierge met pasta & gefrituurde prei (supplement 12.50)

 

Nagerechten

• Grand dessert
• Kaasbordje
• Taart van de dag
• Crêpe Suzette

 

tafels groter dan 10 personen is ‘t voor iedereen dessert v/d chef

"onze befaamde paardensteak van 225 gr kunt u ook kiezen
in ’t menu met saus naar keuze"